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半岛体育“迎中秋”天下各地守旧糕点系列——英式下昼茶
这是9月5日正在英国伦敦市核心出名的奥斯卡·王尔德茶餐厅(酒廊)拍摄的英式下昼茶的甜点——树莓维多利亚海绵蛋糕和巧克力泡芙面包配咸焦糖奶油。 9月13日,中国将迎来古板佳节——中秋节。月饼举动中秋节的古板糕点,久负盛名,备受人们疼爱。那么宇宙上的其他地域是否也有本身特殊的古板糕点,让人食之难忘呢?谜底是必然的。 有一首英国民谣唱道:“当时钟敲响四下时,世上的全数为茶而停。”英国人锺爱下昼茶甜点,准则的英式下昼茶来自英国贵族的古板存在:他们早餐吃得丰富半岛体育半岛体育“迎中秋”天下各地守旧糕点系列——英式下昼茶,午餐相对纯粹,晚餐约莫正在八点至八点半开首,黄昏4甜点甜点、5点钟每每会食不充饥,于是有了下昼茶。 一套英式下昼茶通常由茶、三明治、司康饼甜点、蛋糕与甜点构成。司康饼是英式下昼茶的精华,也是必备的茶点。它崭新烤出甜点,热乎乎地端上来,趁热切开,配上厚厚的浓缩奶油和崭新果酱,咬上一口,唇齿间散逸出满满的美满感半岛体育。 举动英国人优雅存在办法的标记之一,英式下昼茶已繁荣成一个高雅的典礼,良多下昼茶餐厅都对着装和礼节有请求半岛体育。 新华社记者韩岩摄